Efnisorð: Austurlamb

Viðskipti | mbl | 25.9 | 12:44

Rekjanlegt lambakjöt að austan

Þorsteinn Bergsson og Soffía Ingvarsdóttir, ábúendur á Unaósi
Viðskipti | mbl | 25.9 | 12:44

Rekjanlegt lambakjöt að austan

Mikil vakning hefur verið hérlendis, sem annars staðar í heiminum, um rekjanleika matvöru og neytendur virðast í síauknum mæli vilja fá nákvæmari upplýsingar eiginleika og meðferð hennar. Á Austfjörðum er rekið félag bænda sem vill bæði fræða neytendur um mismunandi eiginleika og selja sérvalið lambakjöt. Meira