Einfalt og fljótlegt kjúklingasalat sem bragð er að!

• 1 poki veislusalat (100 g)
• 2 kjúklingabringur
• 1 stórt avokadó eða 2 lítil
• 1/2 agúrka
• 1 krukka fetaostur frá Örnu mjólkurvörum
• 1/2 granatepli

Aðferð:

1. Skolið salatið og þerrið í eldhúspappír eða salat vindu. Raðið salatinu á disk.
2. Skerið elduðu kjúklingabringurnar niður í bita stóra bita og raðið á salatið. Ef þið notið hráar kjúklingabringur þá skerið þær niður í bita, kryddið með uppáhaldskjúklingakryddinu ykkar og steikið þær svo þar til bitarnir eru eldaðir í gegn.
3. Skerið avokadóið og agúrkuna niður í bita stóra bita og raðið yfir.
4. Setjið fetaostinn yfir salatið með olíunni.
5. Takið fræin úr hálfu granatepli og raðið yfir salatið.