Ravioli Lasagna

• 450 g nautahakk
• 1/2 rauðlaukur
• 700 ml af marinara sósu
• 2 hvítlauksgeirar - smátt saxaðir
• 480 ml ricotta
• 1 stórt egg
• 1/4 bolli nýrifinn parmesan ostur
• 1/2 bolli söxuð steinselja + auka
• 1 tsk hvítlauksduft
• 700 g osta raviólí
• 2 bollar rifinn mozzarella

AÐFERÐ:

Hitið ofninn í 180 og smyrjið ofnfast mót. Hitið stóra djúpa pönnu á miðlungs hita og bætið hakki og lauk út á pönnuna. Steikið kjötið þar til fitan er farin að bráðna, hellið henni af og bætið marinara sósu og hvítlauknum saman við. Lækkið hitann og látið malla í 5 mínútur. á

Á meðan skal blanda saman ricotta, eggi, parmesan, steinselju og hvítlauksdufti. Blandið vel saman. Setjið 1/3 af blöndunni í mótið og dreyfið vel út því. Setjið því næst lag af ravioli yfir, því næst helmingnum ar ricotta blöndunni, svo 1/3 af sósunni. Endurtakið og endið á marinara sósunni.

Stráið mozzarella ostinum yfir og bakið í 40 mínútur með álpappír eða loki yfir. Takið lokið af og bakið í 10 mínútur til viðbótar. Stráið smá steinselju yfir og berið fram.

Uppskrift: Delish