Camembert brauðréttur sem slær í gegn

• 6-7 sneiðar franskbrauð
• 7 sneiðar skinka
• 1 camembert ostur
• 2 1/2 dl rjómi
• 1 rauð paprika
• 1 græn paprika

*Tips frá lesanda að bræða til helminga mexikoost og camembert

AÐFERÐ:

1. Skerið skorpuna af brauðinu og rífið niður í bita.
2. Smyrjið eldfast mót og setjið brauðið í botninn.
3. Skerið skinkuna í litla bita og setjið ofaná.
4. Skerið camembert í bita og setjið ásamt rjóma í pott og bræðið saman við vægan hita. Hrærið reglulega í blöndunni þar til allur osturinn er uppleystur. Hellið blöndunni þá yfir brauðið og stráið að lokum smátt skorinni papriku yfir allt.
5. Látið í 170°c heitan ofn í 15 mínútur eða þar til rétturinn er heitur í gegn og osturinn rétt að byrja að verða gylltur. Berið fram með rifsberjahlaupi.