Þessi eftirréttur er afar snjall og einfaldur... svo ekki sé minnst á bragðgæði hans sem eru bæði mikil og góð. Það er Hjördís Dögg á mömmur.is sem útbjó þessa dásemd fyrir lesendur mbl.is.
Eplaskyrréttur með bingókúlusósu
Botn
Mulið í matvinnsluvél og sett í botninn á glasi.
Fylling
2 dósir Creme brûlée-skyr
Rjóminn þeyttur og skyrinu og eplunum blandað saman við. Blandan er sett ofan á Caramel-mulninginn.
Bingókúlusósa
Sett í pott yfir vatnsbaði og hitað þar til bingókúlurnar eru bráðnaðar.
Bingókúlusósunni er hellt yfir skyrfyllinguna.