Matur | mbl | 4.12.2018 | 14:04

Lúxuskjúlli með beikoni og fetaosti

mbl.is/Gígja S. Guðjónsdóttir

Þegar uppskrift ber titilinn lúxuskjúklingarétur með fetaosti liggur það í augum uppi að þetta er eitthvað sem þarf að smakka sem fyrst. Það er nákvæmlega ekkert í þessum rétti sem gerir lífið ekki ögn betra. Athugið að hann er hugsaður fyrir tvo þannig að tvöfaldið bara gleðina ef þið eruð fleiri.

Það er hún Gígja S. Guðjóns sem á heiðurinn að þessari snilldaruppskrift en matarbloggið hennar er hægt að nálgast HÉR.

Lúxuskjúlli með beikoni og fetaosti

2 kjúklingabringur
lítill pakki beikon
döðlur eftir smekk, ég notaði 1 lúku
hálf dós fetaostur
rifinn ostur

Meðlæti: Sætar kartöflur og/eða salat.

Aðferð:

Hitið ofninn í 180 á blæstri
Ég grillaði kjúklinginn í mínútugrilli en það er auðvitað hægt að steikja hann líka
Beikonið léttsteikt og pannan tekin af hellunni
Fetaostur og döðlur settar út í. Ég skola skærin og klippi beikonið og döðlurnar það er minna tímafrekt heldur en að skera allt í bita
Kjúklingurinn settur í eldfast mót og gumsinu stráð yfir
Ostur yfir og inn í ofn í 10-15 mín. :)