Þær fregn­ir bár­ust á dög­un­um að Jóm­frú­in hygðist loka á Hlemmi Mat­höll. Það er vissu­lega skarð fyr­ir skildi en góðu tíðind­in eru að Her­borg Svana Hjelm og Birg­ir Rafn Reyn­is­son hafa keypt plássið og þar eru eng­ir au­kvis­ar á ferð. Her­borg og Birg­ir  full­reynd­ir rekstr­araðilar sem þegar eru með rekst­ur í Mat­höll­un­um í Kringl­unni og úti á Granda.

Her­borg og Birg­ir reka alls fjóra veit­ingastaði sem sér­hæfa sig í götu­bita. Það er Fjár­húsið sem sér­hæf­ir sig í mat úr ís­lensku sauðkind­inni og þykir afar vel heppnaður. Fjár­húsið er að finna bæði úti á Granda og í Kringl­unni. Að auki eru þau með tvo aðra staði úti á Granda; Hænsna­kof­ann og Frysti­húsið.

Í sam­tali við Mat­ar­vef mbl.is staðfesti Birg­ir að þau hefðu tekið plássið og að planið væri að opna splunku­nýj­an stað sem yrði í holl­ari kant­in­um. Ljóst er að Her­borg og Birg­ir eru að verða stór­tæk í Mat­höll­un­um og spenn­andi verður að sjá hvað þau bjóða upp á næst.

Frétt af mbl.is

Grandi Mat­höll: Fjár­húsið

Birg­ir Reyn­is­son og Her­borg Hjelm. Krist­inn Magnús­son

Tengd­ar frétt­ir

Inn­lend veit­inga­hús

Allt í steik hjá Óskari Finns

• Svona ákvörðun er ekki tek­in á einni nóttu
• Al­vöru Bocu­se d’Or mat­ar­upp­lif­un í hjarta Borg­ar­fjarðar
• Sáu gat fyr­ir kaffi­hús með heima­bökuðum og plöntumiðuðum veit­ing­um
• Val­kyrj­an Bistro & bar skell­ir í lás

» Fleiri tengd­ar frétt­ir

Dag­legt líf

Það sem stór­stjörn­urn­ar elska að borða

• Það besta sem bæj­ar­stjór­arn­ir fá
• Áslaug fær sér harðfisk með tabasco-sósu
• Gripið og greitt ný sjálf­af­greiðslu­lausn í Bón­us
• Þetta er kak­an sem Kristrún bauð Frederik­sen upp á

» Fleiri tengd­ar frétt­ir

• Blogga um frétt