Það sem þú vissir ekki um salat

Hversu ferskt og brakandi viltu hafa salatið þitt?
Hversu ferskt og brakandi viltu hafa salatið þitt? mbl.is/iStock

Brak­andi, eða rétt­ara sagt stökkt und­ir tönn, er lýs­ing­in á sal­at­inu eins og við vilj­um hafa það. En hvert er leynd­ar­málið á bak við stökk­leik­ann?

Ef þú elsk­ar stökkt og ferskt sal­at þá er þetta fyr­ir þig. Næst þegar þú ætl­ar að bera fram sal­at skaltu leggja það fyrst í skál með köldu vatni og klök­um! Með þessu móti dreg­ur sal­atið í sig meiri raka og verður enn þá fersk­ara og stökk­ara en áður. Þetta er al­gjör­lega þess virði að prófa.

mbl.is/​Chow­botics.com
mbl.is
Fleira áhugavert

Matur »

Fleira áhugavert
Loka