Við elskum lauk í öllum útgáfum, enda bragðbætir hann flestallan mat. En það getur verið grát-broslegt að skera niður lauk og bragðsterkur laukur er heldur ekki að allra skapi – svo hvað er til ráða?

Þú þekkir eflaust einhvern sem er ekki hrifinn af of miklum lauk í salati eða réttum yfir höfuð, vegna þess að hann er of bragðmikill að mati margra. Og hver kannast ekki við að hafa fellt nokkur tár yfir að skera niður lauk – eflaust allir sem hafa komið nálægt matargerð af einhverju tagi.

Hér eru nokkur ráð til að hágráta ekki yfir því að skera lauk

• Settu laukinn í vatnsbað og skerðu hann þannig niður. Þetta krefst að sjálfsögðu rýmis og nákvæmni að skera sig ekki í leiðinni, en svínvirkar.
• Notaðu sundgleraugu.
• Skerðu laukinn með viftuna í gangi.
• Ekki snerta á þér andlitið eftir að hafa skorið lauk.
• Settu laukinn í frysti áður en þú skerð hann niður.

Gott ráð til að minnka laukbragðið

• Til að minnka sterka laukbragðið en nota samt sem áður lauk í matargerð. Þá skaltu setja laukinn í vatnsbað í 15 mínútur og laukurinn verður ekki eins „sterkur“.

Þessi kona hefur ekki prófað eitthvað af trixunum við að skera lauk án þess að gráta. mbl.is/Colourbox

Tengdar fréttir

Húsráð

Ráð fyrir ferskustu handklæðin

• Svona þrífur maður hvíta skó
• Þess vegna ættir þú að borða papaja daglega
• Svona geymast eggjahvítur og eggjarauður best
• Matvæli sem róa magann

» Fleiri tengdar fréttir

Daglegt líf

Það sem stórstjörnurnar elska að borða

• Það besta sem bæjarstjórarnir fá
• Áslaug fær sér harðfisk með tabasco-sósu
• Gripið og greitt ný sjálfafgreiðslulausn í Bónus
• Þetta er kakan sem Kristrún bauð Frederiksen upp á

» Fleiri tengdar fréttir

• Blogga um frétt