Dásamlega bragðgóð mánudagsbleikja

Dá­sam­lega bragðgóð mánu­dags­bleikja

• 4 stk. bleikju­flök
• 50 gr pan­ko-rasp (má líka nota bara brauð sem búið er að mala í bland­ara)
• 1 msk. fersk­ur graslauk­ur
• börk­ur af ferskri sítr­ónu
• 1 askja af Phila­delp­hia með hvít­lauk og kryd­d­jurt­um
• salt og pip­ar
• meðlæti: sæt­ar Avi­ko-fransk­ar og venju­leg­ar
• ferskt sal­at að eig­in vali

Aðferð

1. Hitið ofn­inn á 180°C.
2. Byrjið á að setja fransk­arn­ar inn í ofn meðan bleikj­an og sal­at er út­búið því þær þurfa lengri tíma.
3. Takið næst bleikju­flök­in og saltið þau og piprið.
4. Smyrjið vel af Phila­delp­hia-ost­in­um yfir flök­in, helst þykku lagi.
5. Blandið næst pan­koraspi eða brauðmylsnu, graslauk og sítr­ónu­berki sam­an í skál og hrærið vel í.
6. Stráið yfir Phila­delp­hia-ost­inn á bleikju­flök­un­um og setjið í ofn í eins og 20 mín.
7. Berið svo fram með sal­at­inu og frönsk­un­um.