Ofureinfaldur kjúklingaréttur með fetaosti og pestó
Ljósmynd/Berglind Guðmundsdóttir
Þóra Kolbrá Sigurðardóttir
Setja bókamerki
„Þessi kjúklingaréttur sýnir það og sannar að stundum er einfalt langbest!“ segir Berglind Guðmunds á GRGS um þennan gómsæta rétt. Döðlur, fetaostur og pestó búa til dásamlegan bragðkokteil sem ætti að slá í gegn á hverju heimili.
Ofureinfaldur kjúklingaréttur með fetaosti og pestó
- 3-4 kjúklingabringur, t.d. frá Rose Poultry
- 1 krukka pestó með sólþurrkuðum tómötum frá Filippo Berio
- 1 krukka fetaostur
- 6-8 döðlur, steinlausar
- 1 chilí
Aðferð:
1. Setjið kjúklingabringurnar í ofnfast mót.
2. Látið pestó í skál ásamt fetaostinum og stappið gróflega saman með gaffli. Hellið yfir kjúklingabringurnar.
3. Saxið döðlunar og chilí og látið yfir allt.
4. Setjið inn í 180°C heitan ofn í um 40 mínútur eða þar til kjúklingurinn er eldaður í gegn.
Gætu verið án rafmagns í viku
Nítján vélum Icelandair seinkaði
Ungmenni á vappi með skammbyssu
Kallar eftir algjörri breytingu á heilbrigðiskerfinu
Mikilvægt að byggja brýr
Birtumagn í íbúðir hverfur nánast