Hátíðlegur mojito

• Safi úr einni límónu
• 8 myntulauf
• 1 granatepli
• ¼ bolli kókosmjólk
• 1 msk. sykur
• sódavatn
• 1 msk. kókosromm
• 2 msk. hvítt romm

Aðferð:

1. Merjið saman límónusafa, sykur og myntulauf þar til laufin hafa „brotnað“ niður.
2. Fyllið glasið til helminga með klökum.
3. Blandið saman hvítu rommi, kókosrommi og kókosmjólk. Hellið yfir klakann og hrærið í.
4. Fyllið upp með sódavatni og toppið með granateplakjörnum og myntu.