Ostur gerir flestan mat betri og í raun er ostur sú matvara sem er óþarfi að blanda saman vð annan mat – því ostar bragðast svo vel einir og sér.

En það er ekki alltaf sem við klárum ostana okkar og setjum inn í ísskáp til að geyma þar til síðar. Áður en við vitum af er osturinn byrjaður að mygla, þá erum við að vitna sérstaklega í sælkeraosta en ekki venjulegan brauðost. Og til að viðhalda ostinum lengur eftir að hann hefur verið opnaður skaltu pakka honum inn í vax- eða bökunarpappír – og osturinn mun duga þér til lengri tíma. Ostur þarf súrefni til að haldast ferskur, annars þornar hann og skemmist. Og það viljum við alls ekki, að láta góðan ost fara til spillis.

DENIS BALIBOUSE

Tengdar fréttir

Húsráð

Ráð fyrir ferskustu handklæðin

• Svona þrífur maður hvíta skó
• Þess vegna ættir þú að borða papaja daglega
• Svona geymast eggjahvítur og eggjarauður best
• Matvæli sem róa magann

» Fleiri tengdar fréttir

Daglegt líf

Það sem stórstjörnurnar elska að borða

• Það besta sem bæjarstjórarnir fá
• Áslaug fær sér harðfisk með tabasco-sósu
• Gripið og greitt ný sjálfafgreiðslulausn í Bónus
• Þetta er kakan sem Kristrún bauð Frederiksen upp á

» Fleiri tengdar fréttir

• Blogga um frétt