Karamellukropp-bolludagsbollur

• Vatnsdeigsbollur

• 500 ml rjómi
• 200 g Nóakropp
• 150 g Nóa-rjómakúlur
• 50 ml rjómi
• 2 dl flórsykur
• 50 g Síríus-karamellukurl

Aðferð:

1. Setjið rjómakúlurnar í pott og bræðið með 50 ml rjóma, leyfið því að kólna örlítið.
2. Léttþeytið rjómann og bætið út í 2 msk af karamellunni, fullþeytið rjómann.
3. Brjótið Nóakroppið og setjið ofan í rjómann, blandið varlega saman.
4. Skerið bollurnar í helminga og fyllið þær með rjómanum, lokið bollunum.
5. Setjið flórsykur ofan í karamelluna og blandið saman. Setjið karamelluna ofan á bollurnar og skreytið með karamellukurli.