Sunnudagsbröns og súkkulaðisnúðar

Súkkulaðisnúðar

(uppskriftin gerir 6 snúða)

• 4 smjördeigsplötur (frosnar frá t.d. Findus)
• 2-4 msk. súkkulaðismyrja
• 1 pískað egg

Aðferð:

1. Leggið smjördeigsplöturnar á borð og notið kökukefli til að stækka deigið lítillega.
2. Dreifið nutella jafnt á tvær smjördeigsplötur og leggið hinar ofan á svo úr verði samloka með súkkulaði á milli.
3. Skerið í sex strimla og snúið uppá þá. Búið til snúða úr þeim með því að mynda hring.
4. Penslið með eggi og bakið í ofni við 200°C í ca. 20 mínútur eða þar til snúðarnir eru orðnir gylltir.

Ristað súrdeigsbrauð meða ostaeggjum og bökuðum tómötum

• Smjör eftir smekk
• Avókadó eftir smekk
• Sesamblanda krydd

Ofnbakaðir tómatar

• 200-250 g kokteiltómatar
• 1 msk ólífuolía
• 2 msk ferskt oregano, smátt skorið
• 2 msk fersk basilika, smátt skorið
• Salt & pipar

Egg með osti

• 6 egg
• Ólífuolía til steikingar
• 1 dl rifinn cheddar ostur
• ½ rifinn parmesan ostur
• Salt og pipar

Aðferð:

1. Skerið tómatana í bita og blandið saman við 1 msk ólífuolíu, oregano, basiliku, salti og pipar. Dreifið þeim í lítið eldfast mót.
2. Bakið tómatana í ca. 10-15 mínútur við 190°C.
3. Pískið eggin í skál og steikið upp úr ólífuolíu. Blandið ostinum saman við í lokin og setjið í skál.
4. Smyrjið brauðsneiðarnar með smjöri, dreifið eggjum, tómötum og avókadó yfir. Kryddið með sesamkryddinu og njótið.