Ljúffengt ofnbakað brauð fyllt með grísku jógúrti, eggi, kanil, hlynsírópi og ferskum berjum – í boði Hildar Rutar, sem segir réttinn vera fullkominn í brönsinn eða þegar maður vill gera vel við sig.

Ofnbakað brauð sem fullkomnnar páskana

Uppskriftin gerir tvær brauðsneiðar

• Tvær þykkar súrdeigsbrauðssneiðar eða annað gott brauð
• 1 egg
• 2 msk Antos grísk jógúrt
• 1 tsk kanill
• 2 msk hlynsíróp
• 7-9 hindber
• 3 stór jarðaber

Aðferð:

1. Skerið brauðið í þykkar sneiðar.
2. Pressið í miðjuna með skeið eða litlu desilítra máli og myndið skál (eða dæld) í brauðsneiðarnar.
3. Hrærið eggið saman við gríska jógúrt, kanil og hlynsíróp. Blandið öllu vel saman.
4. Hellið ofan í brauðið.
5. Skerið berin smátt og dreifið ofan í  eggjablönduna.
6. Bakið í ofni í 12-15 mínútur við 180°C.
7. Stráið flórsykur yfir í gegnum sigti og berið fram með meira sírópi. Mmmm…og njótið vel.

mbl.is/Hildur Rut Ingimarsdóttir

Tengdar fréttir

Uppskriftir

Undursamlega gott tandoori lamb með saffran hrísgrjónum

• Ljúffengur ofnbakaður þorskur í sítrónusósu
• Wagyu lúxusborgarinn hans Bjarka er rosalegur
• Kjúklingur með parmesan borinn fram með jógúrtsósu
• Hreppstjórakaffi með kandís sem minnir á æskustundirnar

» Fleiri tengdar fréttir

Frá matarbloggurum

Heimagert granóla að hætti Lindu

• Nei, hættu nú alveg María Gomez!
• Ídýfan sem bjargaði veislunni
• Geggjað kjúklingasalat Lindu Ben
• Aspasbaka með beikoni og rjómaosti

» Fleiri tengdar fréttir

Morgunverður

Vetrargleðirétturinn hennar Jönu

• Kræsilegar kartöfluvöfflur sem seðja hungrið
• Krukkugrautur sem allir geta gert
• Frumlegir og ofurhollir eplakleinuhringir fyrir börnin að gera
• Haustgrautur Jönu sem minnir á kanilsnúða

» Fleiri tengdar fréttir

• Blogga um frétt