Við getum alltaf bætt á okkur nokkrum góðum tipsum fyrir grillsumarið mikla. Og hér eru nokkur atriði sem má fara eftir. 

Taktu þér tíma
Það tekur tíma að grilla, allt frá undirbúningi þar til allt er tilbúið. Byrjið alltaf á því að þrífa grillið, það vill enginn grillmat með gömlum matarklessum á teinunum. Sjáðu líka til þess að hitinn sé jafn á grillinu áður en þú smellir steikunum á.

Nýttu grænmetið
Grænmeti er ekki bara ljúffengt eitt og sér á grillinu, heldur má einnig nota það til að auðvelda grillmenskuna. Vefjið til dæmis kjöti og fiski inn í sneiðar af eggaldin, papriku eða salat – því þannig festist kjötið síður við grillið þegar það á að snúa því og fær á sama tíma ferskt bragð af grænmetinu.

Notaðu reykinn
Það má nota reykinn sem kemur frá grillinu sem einskonar bragðefni í grillréttina þína. Það sem liggur beint á ristinni tekur bragðið af reyknum og kolunum (ef um kolagrill er að ræða) gefa matnum enn meira bragð.

Tengdar fréttir

Húsráð

Ráð fyrir ferskustu handklæðin

• Svona þrífur maður hvíta skó
• Þess vegna ættir þú að borða papaja daglega
• Svona geymast eggjahvítur og eggjarauður best
• Matvæli sem róa magann

» Fleiri tengdar fréttir

Daglegt líf

Það sem stórstjörnurnar elska að borða

• Það besta sem bæjarstjórarnir fá
• Áslaug fær sér harðfisk með tabasco-sósu
• Gripið og greitt ný sjálfafgreiðslulausn í Bónus
• Þetta er kakan sem Kristrún bauð Frederiksen upp á

» Fleiri tengdar fréttir

• Blogga um frétt