Í byrjun sumars var í fyrsta skipti hér á landi boðið upp á sérvalið skagfirskt nautakjöt af galloway- og limosin-kyni. Viðbrögðin létu ekki á sér standa og muna forsvarsmenn Hagkaups, þar sem kjötið var selt, ekki eftir viðlíka viðtökum.

Frétt af mbl.is

„Eitt besta nautakjöt sem komið hefur í verslanir hér á landi.“

Von er á nýrri sendingu innan skamms og að sögn Sigurðar Reynaldssonar, framkvæmdastjóra Hagkaups, hangir kjötið núna til að það verði meyrt og mjúkt. Hins vegar hafi verið ákveðið að nota hluta afurðanna í hakk.

„Það er yfirleitt ákveðinn hluti sem fer í hakk en við ákváðum að setja stærri hluta og bjóða upp á hakk í gæðum sem hefur ekki áður verið boðið upp á hérlendis. Kjötið sem notað er í þetta hefur aldrei frosið og heldur því fullkomnum gæðum, eitthvað sem við leggjum mikið upp úr í okkar verslunum árið um kring,“ segir Sigurður en boðið verður upp á hakkið nú um helgina í verslunum Hagkaups og verður bæði hægt að fá hakkið í ferskt í 500 gr. pakkningum og hins vegar í tilbúnum 120 gr. Smash Style-hamborgurum.

Að sögn Sigurðar er mikil eftirvænting hjá Hagkaup með kjötið enda breytir það töluvert miklu fyrir íslenska nautgriparækt að geta boðið upp á afurðir í þessum gæðaflokki.

Tengdar fréttir

Daglegt líf

Það sem stórstjörnurnar elska að borða

• Það besta sem bæjarstjórarnir fá
• Áslaug fær sér harðfisk með tabasco-sósu
• Gripið og greitt ný sjálfafgreiðslulausn í Bónus
• Þetta er kakan sem Kristrún bauð Frederiksen upp á

» Fleiri tengdar fréttir

Nýjar vörur

Girnilegar sumarskálar frá Ísey Skyr Bar

• Kynna nýja bragðtegund á vinsælu súkkulaði
• Nýjasta hamborgaraæðið komið til landsins
• Drykkurinn sem var hannaður fyrir ömmu
• SS með nýja snakkpylsu á markað

» Fleiri tengdar fréttir

• Blogga um frétt