Yesmine Olsson er enginn nýgræðingur þegar kemur að mat, en hún opnaði í Pósthúsinu veitingastaðinn Funky Bhangra, og útskýrir að Bhangra sé tegund af dansi þar sem dansarar eru skrautlega klæddir.

Frétt af mbl.is

Afsakið enn eina mathöllina!

„Ég hef verið mikið að vinna með Bollywood-dansa þannig að ég ákvað að nota orðið Bhangra í nafn staðar- ins,“ segir Yesmine og segir matinn vera undir áhrifum frá mörgum löndum.

„Þetta er ekki ekta indverskt heldur undir áhrifum frá mínum bakgrunni,“ segir Yesmine, en hún er frá Sri Lanka og alin upp í Svíþjóð.

Frétt af mbl.is

Nýr veitingastaður Sigga Hall hittir í mark

„Þannig að maturinn er í raun blanda frá Sri Lanka, Svíþjóð, Indlandi og Íslandi. Þetta er léttari matur en dæmi- gerður indverskur matur og ég myndi segja að við förum hér í ferðalag. Þetta passar allt skemmtilega saman og er ný upplifun. Ég er mjög bjartsýn og jafnvel þó það séu margar mathallir í borginni, eru þær allar mjög ólíkar.“

Tengdar fréttir

Innlend veitingahús

„Ég fer eiginlega aldrei út að borða“

• Græna herbergið fullkomið til að fara á trúnó
• Unaðslega góð grafin bleikja
• Parið á bak við Eyju vínstofu á Akureyri
• Feðgar opna Geitina í Urriðaholtinu

» Fleiri tengdar fréttir

Daglegt líf

Það sem stórstjörnurnar elska að borða

• Það besta sem bæjarstjórarnir fá
• Áslaug fær sér harðfisk með tabasco-sósu
• Gripið og greitt ný sjálfafgreiðslulausn í Bónus
• Þetta er kakan sem Kristrún bauð Frederiksen upp á

» Fleiri tengdar fréttir

• Blogga um frétt