„Ég ætla að endurlífga orgelið ásamt þremur samstarfsmönnum mínum, einfaldlega vegna þess að ekkert hefur heyrst í orgelinu í meira en fimm ár,“ segir tónskáldið Thierry Escaich, sem fyrr á árinu var kjörið fjórði organisti Notra Dame-dómkirkjunnar í París.