Æfir stíft fyrir Bocuse d'Or í Lyon
Bjarni Siguróli Jakobson.
Kristinn Magnússon
Setja bókamerki
Matreiðslumeistarinn Bjarni Siguróli Jakobsson hefur æft af kappi fyrir aðalkeppni Bocuse d'Or, sem er ein virtasta matreiðslukeppni heims. Fer hún fram í Lyon í Frakklandi í lok janúar.
Síðasta æfing Bjarna hér á landi fór fram í vikunni í húsakynnum Fastus í Síðumúla. Í keppninni hefur hann fimm og hálfa klukkustund til að matreiða forrétt og kjötrétt fyrir 20 dómara. Afraksturinn er sannkallað listaverk, borið fram á fallegum sérhönnuðum diskum og glæsilegu fati.
Glæsilegur árangur Bjarna í forkeppni Evrópu í fyrra gaf honum keppnisrétt í aðalkeppni Bocuse d'Or. Þjálfari Bjarna er Viktor Örn Andrésson, bronshafi og Bocuse d'Or keppandi 2017, og aðstoðarmaður er Ísak Þorsteinsson.
Kristinn Magnússon
- Ómótstæðilega girnilegur Calzone
- Haltu eldhúsinu hreinu
- 10 bestu hamborgararnir í tilefni sumardagsins fyrsta
- Einfaldur ítalskur kjúklingaréttur borinn fram á pönnu
- Vilhelm opnar pítsastað aftur eftir níu ára hlé
- Sigurkokteilarnir geta orðið sumarsmellirnir í ár
- Af hverju að búa til granóla?
- Brunaði kasólétt á sendiferðabíl og tókst að klessa bílinn
- Bragðmikill og ljúffengur fiskréttur með pestó og bræddum osti
- Sara Davíðs býður upp á nýjan vikumatseðil
- 10 bestu hamborgararnir í tilefni sumardagsins fyrsta
- Af hverju að búa til granóla?
- Sigurkokteilarnir geta orðið sumarsmellirnir í ár
- Brunaði kasólétt á sendiferðabíl og tókst að klessa bílinn
- Vilhelm opnar pítsastað aftur eftir níu ára hlé
- Bragðmikill og ljúffengur fiskréttur með pestó og bræddum osti
- Einfaldur ítalskur kjúklingaréttur borinn fram á pönnu
- Ferskt og brakandi sumar-tacos með sumarsalsa
- Sara Davíðs býður upp á nýjan vikumatseðil
- Gulli Arnar fagnar 4 ára afmæli með afmælisviku
- Jói Fel flytur í Hveragerði og gefur út eilífðarmatreiðslubók
- Vilhelm opnar pítsastað aftur eftir níu ára hlé
- 10 bestu hamborgararnir í tilefni sumardagsins fyrsta
- Fjölmenni mætti að fagna opnun ERIKSDOTTIR Grósku
- Besta súkkulaðikaka allra tíma
- Katrínu finnst pítsa með pepperóní og banönum geggjuð samsetning
- Sara Davíðs býður upp á nýjan vikumatseðil
- Brunaði kasólétt á sendiferðabíl og tókst að klessa bílinn
- Leikkonan Tinna Björt ljóstrar upp matarvenjum sínum eftir barnsburð
- Innköllun þar sem magn blásýru mældist yfir mörkum
Skiptir miklu meira máli en fólk grunar
Gígbarmurinn hækkað frá því í gær
Sex hafa greinst með listeríu
Krefjast stöðvunar framkvæmda
- Ómótstæðilega girnilegur Calzone
- Haltu eldhúsinu hreinu
- 10 bestu hamborgararnir í tilefni sumardagsins fyrsta
- Einfaldur ítalskur kjúklingaréttur borinn fram á pönnu
- Vilhelm opnar pítsastað aftur eftir níu ára hlé
- Sigurkokteilarnir geta orðið sumarsmellirnir í ár
- Af hverju að búa til granóla?
- Brunaði kasólétt á sendiferðabíl og tókst að klessa bílinn
- Bragðmikill og ljúffengur fiskréttur með pestó og bræddum osti
- Sara Davíðs býður upp á nýjan vikumatseðil
- 10 bestu hamborgararnir í tilefni sumardagsins fyrsta
- Af hverju að búa til granóla?
- Sigurkokteilarnir geta orðið sumarsmellirnir í ár
- Brunaði kasólétt á sendiferðabíl og tókst að klessa bílinn
- Vilhelm opnar pítsastað aftur eftir níu ára hlé
- Bragðmikill og ljúffengur fiskréttur með pestó og bræddum osti
- Einfaldur ítalskur kjúklingaréttur borinn fram á pönnu
- Ferskt og brakandi sumar-tacos með sumarsalsa
- Sara Davíðs býður upp á nýjan vikumatseðil
- Gulli Arnar fagnar 4 ára afmæli með afmælisviku
- Jói Fel flytur í Hveragerði og gefur út eilífðarmatreiðslubók
- Vilhelm opnar pítsastað aftur eftir níu ára hlé
- 10 bestu hamborgararnir í tilefni sumardagsins fyrsta
- Fjölmenni mætti að fagna opnun ERIKSDOTTIR Grósku
- Besta súkkulaðikaka allra tíma
- Katrínu finnst pítsa með pepperóní og banönum geggjuð samsetning
- Sara Davíðs býður upp á nýjan vikumatseðil
- Brunaði kasólétt á sendiferðabíl og tókst að klessa bílinn
- Leikkonan Tinna Björt ljóstrar upp matarvenjum sínum eftir barnsburð
- Innköllun þar sem magn blásýru mældist yfir mörkum
Telur forsendur fyrir vaxtalækkun
„Umsátursástand“
/frimg/1/48/74/1487454.jpg)
Heldur inn í nóttina tuttugu kílóum léttari
Kostnaður meiri en milljón á fermetra