Skyrland opnað

Frumleg hönnun sem reynir á sjón, heyrn, snertingu, ilm og bragð einkennir Skyrland, upplifunarsýningu um skyr og matarmenningu Íslands, sem var opnuð í Mjólkurbúinu í miðbæ Selfoss gær, föstudag.

Þetta kemur fram í Morgunblaðinu í dag.

Á sýningunni segir frá Auðhumlu, frumkúnni sem goðafræðin greini frá, mjólkurvinnslu á Íslanndi í aldanna rás, mjólkurbúunum og mörgu fleiru. Áberandi í sýningunni allri er svo skyrið, afurð íslenskrar menningar og náttúru, sem nú er vinsælt og víða á borðum. Sýningin hefur verið í undirbúningi í þrjú ár en aðalhönnuður hennar er Snorri Freyr Hilmarsson, leikmynda- og sýningahönnuður.