Varð bumbult af múskati

Tíu þúsund eintök af sænsku matartímariti voru innkölluð í dag eftir að í ljós komu mistök í uppskrift að eplaköku. Fjórir Svíar fengu múskateitrun eftir að hafa borðað köku, sem bökuð var eftir uppskriftinni. 

Ulla Cocke, ritstjóri  Matmagasinet, sagði að mistökin hefðu falist í því, að í stað tveggja teskeiða af múskati stóð í uppskriftinni að mala ætti 20 múskathnetur í kökuna.

Fjórmenningarnir, sem veiktust, fengu eitrunareinkenni, þar á meðal svima og höfuðverk en þeir eru á batavegi, að sögn Cocke.

Þegar ritstjórn blaðsins uppgötvaði mistökin voru send út bréf til 50 þúsund áskrifenda. Einnig voru laus blöð sett inn í eintök, sem seld voru í verslunum þar sem fram kemur að of stór skammtur af múskati getur valdið eitrunareinkennum.

„Við héldum að þetta myndi nægja því við töldum að enginn myndi baka eða borða köku eftir þessari uppskrift því svona mikið múskat veldur hræðilegu beisku bragði. Þá er heldur ekki auðvelt að komast yfir svona mikið af þessu kryddi," sagði Cocke.

En þegar fréttist af eitruninni voru þau eintök, sem enn voru óseld í verslunum, innkölluð.   

• 2 blogg um fréttina

Bloggað um fréttina

• Le Betiz: Ekta Svíar
• Marilyn: Vinnan mín...