Þorramatur fyllir nú trog og kirnur í landsmanna enda er fyrsti dagur í þorra, bóndadagur, í dag. Þá er veturinn hálfnaður. Á bóndadegi skyldu bændur hoppa í kringum bæi sína á nærbrókinni einni klæða. Þá var venja að bera góðan mat á borð í byrjun þorra.
Nú til dags lifir þorrinn í þorramatnum sem landsmenn borða af miklu kappi bæði heimavið og á þorrablótum sem njóta mikilla vinsælda á þessum árstíma.