Kartöflunni kippt inn í 21. öldina
Setja bókamerki
Í dag var Einari K. Guðfinnssyni, sjávarútvegs- og landbúnaðarráðherra, afhent fyrsta eintakið af uppskriftabæklingi sem Landssamband kartöflubænda gefur út í tilefni af ári kartöflunnar.
Fram kemur í tilkynningu að fjölmenni hafi verið var á veitingastaðnum Friðriki V á Akureyri þar sem bæklingurinn var kynntur og gestir fengu að smakka á 10 kartöfluréttum sem finna má uppskriftir af í bæklingnum. Bæklingurinn mun liggja frammi í matvöruverslunum án endurgjalds fyrir þá sem vilja kynnast nýjum hliðum á kartöflunni.
„Það má segja að með þessum uppskriftum viljum við kippa kartöflunni inn í 21. öldina. Það kunna allir að sjóða og baka, en færri hafa kynnst kartöflubrauði og súkkulaðikökum sem gerðar eru úr kartöflum“ segir Bergvin Jóhannsson, formaður Landssambands kartöflubænda, í tilkynningu.
Í bæklingnum eru uppskriftir af saltfiskrétti, humarsúpu, gerbrauði, kartöflugratínu, fjallagrasabrauði, kartöfluböku, kanilköku, súkkulaðiköku, skyrköku og konfekti.
Komu fólki til aðstoðar í Ísafjarðardjúpi
Nokkrar skriður féllu á Vestfjörðum
Jón „mun ekki koma nálægt meðferð hvalamálsins“
„Allt í rusli“ við brúargerð á Vestfjörðum
Ránið var framið í strætóskýli
Vandræði með vatn í Bolungarvík