Af öngli og alla leið út úr verslun vestra

Hátt­sett­ir stjórn­end­ur versl­ana­keðjunn­ar Whole Foods Mar­ket í Banda­ríkj­un­um, sem rek­ur nær 300 sæl­kera­versl­an­ir, eru komn­ir til lands­ins.

Þeir ætla að kynna sér veiðar og vinnslu sjáv­ar­afla, gæðavott­un, fara á sjó og fylgj­ast með verk­un, að því er fram kem­ur í Morg­un­blaðinu í dag.

Í und­ir­bún­ingi er að kaup­and­inn geti rakið ferlið allt frá því að fisk­ur­inn veiðist og þar til hann er af­greidd­ur út úr búð.