Gwyneth Paltrow er annt um heilsuna og lætur því ekki hvað sem er ofan í sig. Á dögunum gaf leikkonan út uppskriftabók sem er stútfull af girnilegum og einföldum uppskriftum fyrir þá sem hafa lítinn tíma fyrir eldamennsku, en vilja þó gera vel við sig.
Acai-skálar fyrir tvo
Bræðið kókosolíuna á pönnu og ristið kókosflögurnar í tvær til þrjár mínútur, þar til þær fara að taka lit. Setjið kókosflögurnar á disk og látið kólna. Skellið acai-berjunum, bönunum, hrísgrjónamjólk, döðlum og möndlusmjöri í blandara og blandið þar til kekkjalaust. Skiptið þessu í tvær skálar og skreytið með chia-fræjunum, goji-berjum, granóla og ristuðu kókosflögunum.
Fleiri girnilega uppskriftir leikkonunnar má nálgast á vef SELF.