Brauð ársins 2024 úr smiðju Eyjólfs
Setja bókamerki
Eyjólfur Hafsteinsson hjá Bakarameistaranum sigraði í keppninni Brauð ársins 2024. Landssamband bakarameistara stóð fyrir keppni um Brauð ársins 2024. Sjö frábærar brauðtegundir kepptu til úrslita í keppninni en brauð Eyjólfs Hafsteinssonar, bakarameistara, fór með sigur af hólmi.
Mjúkt, bragðmikið með brakandi skorpu
Brauð ársins 2024 er súrdeigsbrauð sem samanstendur af íslensku byggi frá Móður náttúru og spíruðu rúgkorni, sesamfræjum og chiagraut. Að mati dómnefndar er brauðið einstaklega mjúkt og bragðmikið með brakandi skorpu. Að þessu sinni skipuðu þau Árni Þorvarðarson, bakarameistara og deildarstjóra bakaraiðnar hjá MK, Berglindi Festival Pétursdóttir, fjölmiðlakona og brauðunnandi og Sjöfn Þórðardóttir, fjölmiðlakona og umsjónarmaður hjá matarvef mbl.is dómnefnd og var einróma í áliti sínu.
Brauð ársins fer í sölu á fimmtudaginn í bakaríum Landssambands bakarameistara.
- Önnur skinkuinnköllunin á stuttum tíma
- Heimsins bestu Húsó-fiskbollurnar með karrísósu
- Innkalla brauðskinku vegna gruns um listeríu
- Nýkrýndur kokkur ársins grillar og fagnar sumri
- Samruni Theodóru og Omnom stórfengleg bragðupplifun
- Fjölmenni í opnunarteiti Loksins og Bakað á Keflavíkurflugvelli
- Vilhelm opnar pítsastað aftur eftir níu ára hlé
- Haltu eldhúsinu hreinu
- Ómótstæðilega girnilegur Calzone
- 10 bestu hamborgararnir í tilefni sumardagsins fyrsta
- Innkalla brauðskinku vegna gruns um listeríu
- Ómótstæðilega girnilegur Calzone
- Haltu eldhúsinu hreinu
- Önnur skinkuinnköllunin á stuttum tíma
- Fjölmenni í opnunarteiti Loksins og Bakað á Keflavíkurflugvelli
- Samruni Theodóru og Omnom stórfengleg bragðupplifun
- 10 bestu hamborgararnir í tilefni sumardagsins fyrsta
- Einfaldur ítalskur kjúklingaréttur borinn fram á pönnu
- Vilhelm opnar pítsastað aftur eftir níu ára hlé
- Lavazza bauð upp á kaffi með blóðbergi
- Jói Fel flytur í Hveragerði og gefur út eilífðarmatreiðslubók
- Innkalla brauðskinku vegna gruns um listeríu
- Vilhelm opnar pítsastað aftur eftir níu ára hlé
- 10 bestu hamborgararnir í tilefni sumardagsins fyrsta
- Fjölmenni mætti að fagna opnun ERIKSDOTTIR Grósku
- Besta súkkulaðikaka allra tíma
- Katrínu finnst pítsa með pepperóní og banönum geggjuð samsetning
- Önnur skinkuinnköllunin á stuttum tíma
- Sara Davíðs býður upp á nýjan vikumatseðil
- Brunaði kasólétt á sendiferðabíl og tókst að klessa bílinn
Strand skemmtiferðaskips kallar á erlenda aðstoð
Bergnuminn í Hvalfirði
Þyngri refsing fyrir að nauðga stjúpdóttur æskuvinar
Norskur lögreglumaður dæmdur
- Önnur skinkuinnköllunin á stuttum tíma
- Heimsins bestu Húsó-fiskbollurnar með karrísósu
- Innkalla brauðskinku vegna gruns um listeríu
- Nýkrýndur kokkur ársins grillar og fagnar sumri
- Samruni Theodóru og Omnom stórfengleg bragðupplifun
- Fjölmenni í opnunarteiti Loksins og Bakað á Keflavíkurflugvelli
- Vilhelm opnar pítsastað aftur eftir níu ára hlé
- Haltu eldhúsinu hreinu
- Ómótstæðilega girnilegur Calzone
- 10 bestu hamborgararnir í tilefni sumardagsins fyrsta
- Innkalla brauðskinku vegna gruns um listeríu
- Ómótstæðilega girnilegur Calzone
- Haltu eldhúsinu hreinu
- Önnur skinkuinnköllunin á stuttum tíma
- Fjölmenni í opnunarteiti Loksins og Bakað á Keflavíkurflugvelli
- Samruni Theodóru og Omnom stórfengleg bragðupplifun
- 10 bestu hamborgararnir í tilefni sumardagsins fyrsta
- Einfaldur ítalskur kjúklingaréttur borinn fram á pönnu
- Vilhelm opnar pítsastað aftur eftir níu ára hlé
- Lavazza bauð upp á kaffi með blóðbergi
- Jói Fel flytur í Hveragerði og gefur út eilífðarmatreiðslubók
- Innkalla brauðskinku vegna gruns um listeríu
- Vilhelm opnar pítsastað aftur eftir níu ára hlé
- 10 bestu hamborgararnir í tilefni sumardagsins fyrsta
- Fjölmenni mætti að fagna opnun ERIKSDOTTIR Grósku
- Besta súkkulaðikaka allra tíma
- Katrínu finnst pítsa með pepperóní og banönum geggjuð samsetning
- Önnur skinkuinnköllunin á stuttum tíma
- Sara Davíðs býður upp á nýjan vikumatseðil
- Brunaði kasólétt á sendiferðabíl og tókst að klessa bílinn
Nemendur í HÍ reistu tjaldbúðir án leyfis
Kaldasti veturinn kom að óvörum
Rothissa á vinnubrögðum forystu BÍ
/frimg/1/29/32/1293273.jpg)
Ekki af baki dottinn og ætlar að opna B5 aftur